7 อันดับ นมพร่องมันเนย ที่ซื้อแล้วไม่ผิดหวัง อัพเดทล่าสุดปี 2567

นมพร่องมันเนยหรือนมไขมันต่ำ คือ นมสดแท้ 100% ที่ถูกนำมาผ่านกระบวนการคัดแยกไขมันเนยออกบางส่วน จึงทำให้พลังงานและปริมาณไขมันที่มีอยู่ในนมลดต่ำลง ซึ่งนมประเภทนี้ส่วนใหญ่จะมีไขมันอยู่ไม่เกิน 15% แต่การที่นำเอาไขมันที่มีอยู่ในนมออกไป จะส่งผลให้สารอาหารบางอย่างในน้ำนม ได้แก่ วิตามิน A, D, E, K ซึ่งมีคุณสมบัติสามารถละลายในไขมันได้ดีหายไปกับกระบวนการแยกไขมันไปด้วย

ถึงแม้ว่าวิตามินเหล่านี้จะหายไป แต่โปรตีนและแคลเซียมก็ยังคงมีเหมือนเดิมนะคะ แถมยังเทียบเท่ากับนมปกติอีกด้วย นอกจากนี้ การดื่มนมพร่องมันเนยยังเหมาะกับคนที่เป็นห่วงในเรื่องรูปร่างของตนเอง เพราะอย่างที่ได้กล่าวไปแล้วว่า นมพร่องมันเนยเป็นนมที่ถูกนำไขมันออกไปบางส่วน จึงสามารถใช้ดื่มเพื่อช่วยควบคุมและลดน้ำหนักได้นั่นเองค่ะ

เมื่อเราได้ทราบข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับ "นมพร่องมันเนย" เป็นที่เรียบร้อยแล้ว หลาย ๆ คนอาจจะยังไม่ทราบกันว่า วิธีการเลือกนมที่ดี เพื่อให้ได้รับประโยชน์และเหมาะสมกับตนเองมากที่สุดนั้นควรจะเลือกอย่างไรบ้าง​  ในวันนี้เราได้รวมรวบข้อมูลมาให้ได้ศึกษาและนำไปใช้ประโยชน์กันได้ค่ะ ถ้าหากพร้อมแล้ว ไปดูกันเลยค่ะ !

นมที่มีขายในท้องตลาดมีหลากหลายประเภท ซึ่งโดยหลัก ๆ แล้วจะสามารถแบ่งออกได้เป็น 4 ประเภท ดังนี้

เป็นการนำนมสดมาผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ด้วยความร้อน โดยจะใช้อุณหภูมิต่ำอยู่ที่ประมาณ 72 - 73 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 15 วินาที ซึ่งจะฆ่าได้เฉพาะเชื้อจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดโรคเท่านั้น แต่จะไม่สามารถทำลายเชื้อจุลินทรีย์ที่ส่งผลให้นมเน่าเสียได้ และส่วนใหญ่จะนำมาบรรจุในขวดพลาสติกสีขุ่นหรือถุงพลาสติก โดยการรักษานมชนิดนี้ไม่ให้เน่าเสียควรจะเก็บไว้ในตู้แช่ที่มีอุณภูมิต่ำกว่า 10 องศาเซลเซียส นอกจากนี้ นมพาสเจอร์ไรส์ยังเป็นนมที่มีกลิ่นและรสชาติที่ดี แถมยังมีคุณค่าทางสารอาหารครบถ้วนอีกด้วยค่ะ

เป็นการนำนมสด 100% มาผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนระดับสูงที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 135 องศาเซลเซียส และใช้เวลาประมาณ 20 - 30 นาที เพื่อฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคและเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้นมเน่าเสียได้ ซึ่งส่วนใหญ่จะบรรจุในกระป๋องโลหะ โดยสามารถเก็บในอุณหภูมิปกติได้นานสูงสุด 1 - 2 ปี แต่ข้อเสียของนมชนิดนี้ คือ นมจะมีกลิ่นและรสชาติที่เปลี่ยนแปลงไปเล็กน้อย​ รวมถึงการสูญเสียวิตามินไปบางตัว​ เช่น วิตามินบีและวิตามินซี เป็นต้น

เป็นนมที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยการใช้ความร้อนสูงประมาณ 130 - 135 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 1 - 3 วินาที โดยวิธีนี้สามารถฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ได้แทบจะทั้งหมดเลยทีเดียว และยังทำให้รักษาคุณภาพของน้ำนมไว้ได้คงเดิม ส่วนใหญ่จะบรรจุในรูปแบบกล่องที่สามารถเก็บได้นานสูงสุด 6 - 9 เดือนที่อุณหภูมิปกติ รวมถึงมีกลิ่นและรสชาติที่ดีกว่านมสเตอริไลซ์อีกด้วย

เป็นการนำน้ำนมวัวดิบมาผ่านวิธีการระเหยน้ำออกไป​ เมื่อผ่านกระบวนการระเหยน้ำเรียบร้อยแล้ว ก็จะออกมาอยู่ในรูปแบบผงแห้ง ละเอียด ซึ่งการใช้วิธี​นี้จะทำให้สามารถเก็บรักษานมได้นาน​และยังคงมีคุณค่า​ทางสารอาหารใกล้เคียงกับนมปกติ แต่ถ้าหากระเหยน้ำออกมากเกินไปก็จะส่งผลให้สูญเสียวิตามินออกไปด้วย นอกจากนี้ยังทำให้รสชาติและกลิ่นของนมเปลี่ยนแปลงไปเล็กน้อยเพื่อให้สามารถชงดื่มได้ง่ายขึ้นค่ะ

เนื่องจาก "นมพร่องมันเนย" เป็นนมที่ผ่านกระบวนการแยกเอาไขมันออกจากนมสดแท้ จึงทำให้นมมีปริมาณของไขมันและพลังงานต่ำกว่านมปกติ​ นมประเภทนี้จึงอาจจะเหมาะสำหรับบางช่วงอายุและแตกต่างตามความต้องการของผู้ดื่มแต่ละคน​

สำหรับวัยผู้ใหญ่ที่มีอายุมากกว่า 25 ปีขึ้นไปหรือใครก็ตามที่มีปัญหาเกี่ยวกับไขมันในเลือดสูงหรือปัญหาความอ้วนและต้องการที่จะลดน้ำหนัก นมพร่องมันเนยก็ถือว่าเป็นตัวช่วยที่ดีมาก​ นอกจากนี้ ยังเหมาะสำหรับวัยผู้สูงอายุที่ต้องการแร่ธาตุเสริมให้กับร่างกาย​ ​อย่าง​ฟอสฟอรัสและแคลเซียม​ ที่มีส่วนช่วยให้มวลกระดูกแข็งแรง​และช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกายได้อีกด้วยค่ะ

สำหรับวัยเด็กที่มีอายุต่ำกว่า 2 ปี ไม่ควรดื่มนมพร่องมันเนย เนื่องจากคุณค่าทางสารอาหารนั้นไม่ครบถ้วนและเพียงพอ โดยเฉพาะวิตามิน A, D, E, K ซึ่งเป็นวิตามินประเภทละลายในไขมัน เพราะในนมพร่องมันเนยที่มีการนำไขมันบางส่วนออกไป วิตามินในส่วนนี้ก็จะหายไปด้วยค่ะ ดังนั้น เด็กวัยนี้ซึ่งเป็นวัยที่กำลังต้องการสารอาหารอย่างครบถ้วน จึงควรหลีกเลี่ยงการดื่มนมพร่องมันเนยและควรจะเลือกดื่มนมปกติมากกว่าค่ะ นอกจากนี้ เด็กที่อายุมากกว่า 2 ปี แต่มีแนวโน้มว่าจะขาดสารอาหารก็ควรหลีกเลี่ยงการดื่มนมพร่องมันเนยเช่นกันค่ะ

หากคุณต้องการคุณค่าทางสารอาหารที่ครบถ้วนในแต่ละวัน คุณควรที่จะคำนึงถึงสารอาหารที่จำเป็นต่อความต้องการและช่วงวัยของตัวคุณและคนรอบข้าง เพื่อใช้เป็นตัวช่วยให้เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และเหมาะสมต่อตนเองมากที่สุดค่ะ ยกตัวอย่างเช่น สำหรับ "วัยเด็ก" คุณควรเลือกซื้อนมที่มีส่วนผสมของ DHA, โอเมก้า 3, 6, 9 และโคลีน ให้กับเด็ก เนื่องจากสารอาหารบางชนิดเหล่านี้ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ อีกทั้งยังมีส่วนสำคัญที่ช่วยเสริมสร้างพัฒนาการทั้งด้านสมองและการมองเห็น ซึ่งจะช่วยให้เซลล์ระบบประสาทและการทำงานจอประสาทตาของเด็ก ๆ สามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นอีกด้วยค่ะ

การตรวจสอบวันหมดอายุของนมก็เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ควรพิจารณาให้ดีก่อนตัดสินใจซื้อทุกครั้ง​ โดยคุณสามารถสังเกตได้ง่าย ๆ จากวัน/ เดือน/ ปีที่ผลิต หรือวันหมดอายุ ซึ่งส่วนใหญ่จะระบุอยู่ด้านบนหรือด้านล่างของบรรจุภัณฑ์ นอกจากนี้ ในการซื้อแต่ละครั้งคุณควรคำนึงถึงระยะเวลาของตนเองด้วยว่า จะสามารถดื่มนมได้หมดก่อนวันหมดอายุที่ระบุไว้หรือไม่​ อีกทั้งการเลือกบรรจุภัณฑ์ที่มีสภาพสมบูรณ์ดี ไม่ชำรุดหรือฉีกขาด พร้อมกับตรวจสอบการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ด้วยว่าอยู่ในอุณหภูมิที่เหมาะสมมากน้อยเพียงใดก็เป็นสิ่งสำคัญค่ะ เพราะถ้าหากนมถูกจัดเก็บอยู่ในบริเวณที่มีอุณหภูมิไม่เหมาะสมก็จะส่งผลเสียต่อคุณภาพของนมได้ค่ะ

แต่ถ้าคุณซื้อไปดื่มแล้วพบว่า​ นมมีลักษณะเป็นก้อนและแยกชั้น อีกทั้งยังมีกลิ่น​ รสชาติ​หรือสีที่เปลี่ยนแปลงไปจากเดิม​ บ่งบอกได้เลยว่านมชนิดนั้นได้หมดอายุและเสียแล้ว​ ซึ่งคุณต้องรีบนำไปทิ้งทันทีและไม่ควรนำมาบริโภคต่อ ​เพื่อความปลอดภัยและสุขอนามัยที่ดีของคุณและคนในครอบครัวค่ะ

วันนี้เราได้รวมรวบ 10 อันดับ นมพร่องมันเนย ยี่ห้อยอดฮิตที่มีทั้งประโยชน์และคุณภาพดี มาเป็นไอเดียให้ทุกคนในการตัดสินใจซื้อด้วยค่ะ จะมียี่ห้อไหนบ้างที่เหมาะสมกับความต้องการของคุณหรือคนในครอบครัวนั้น ไปดูกันเลยค่ะ !

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ กับบทความเกี่ยวกับ “นมพร่องมันเนย” ที่เราได้นำเสนอในวันนี้ ทั้งกระบวนการผลิต, ประโยชน์ และข้อจำกัดของนมชนิดนี้ว่าเหมาะสมกับใครและช่วงวัยไหนบ้าง เพราะด้วยความที่เป็นนมไขมันต่ำและแคลอรี่ไม่เยอะ จึงทำให้นมชนิดนี้อาจจะตอบโจทย์เฉพาะบางคนเท่านั้น​ค่ะ รวมถึงวิธีการเลือกซื้อก็ถือว่าเป็นสิ่งที่จำเป็นอย่างมาก​ ไม่ว่าจะเป็นการเลือกตามประเภทของนม,​ การตรวจสอบสารอาหาร และวันหมดอายุ ซึ่งสิ่งเหล่านี้ต่างก็เป็นปัจจัยสำคัญที่คุณควรคำนึงถึง​ เพราะจะช่วยให้คุณเลือกซื้อนมได้อย่างเหมาะสมกับสุขภาพร่างกาย พร้อมได้รับประโยชน์ที่เหมาะสมกับตัวคุณจากการดื่มนมในครั้งนั้น ๆ ด้วยค่ะ ฉะนั้น อย่าลืมเลือกซื้อนมพร่องมันเนยให้เหมาะสมกับตัวเองและคนรอบข้าง โดยอ้างอิงจากวิธีเลือกที่ทางเรานำมาแนะนำด้วยนะคะ !