แนะนำ 7 หม้ออบลมร้อน อัพเดทล่าสุดปี 2567

หม้ออบลมร้อนใช้หลอดไฟฮาโลเจนและขดลวดในการให้ความร้อน รวมถึงมีพัดลมช่วยถ่ายเทความร้อนในหม้ออย่างทั่วถึงจึง ทำให้อาหารสุกได้เร็วมากขึ้นกว่าการใช้เตาอบทั่วไป นอกจากนี้ หม้ออบลมร้อนยังถูกออกแบบมาให้มีความกะทัดรัด ไม่เปลืองพื้นที่ แนะนำอย่างยิ่งสำหรับงานปาร์ตี้สังสรรค์ เพราะสามารถทำอาหารในสถานที่อื่น ๆ นอกเหนือจากห้องครัวได้ แถมยัง สามารถอุ่นอาหารได้ ด้วย นอกจากนี้ ด้วยความที่เป็นเตาอบจึงมีบางรุ่นสามารถทอดอาหารได้โดยไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันแถมยังช่วยรีดน้ำมันออกจากเนื้อสัตว์ จึงเป็นผลดีสำหรับคนรักสุขภาพด้วยนะคะ และในบางรุ่นยังสามารถใช้อบขนมทำเบเกอรี่ได้อีกด้วยค่ะ

ส่วนเรื่องราคา เมื่อเทียบกับหม้อทอดไร้น้ำมันหรือเตาอบ หม้ออบลมร้อนจะมีราคาที่ย่อมเยากว่า ใส่อาหารได้ในปริมาณมาก เช่น ใส่ไก่หรือปลาทั้งตัวโดยไม่ต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และล้างทำความสะอาดได้สะดวกกว่า บางรุ่นตัวหม้อทำจากแก้วใสที่ทนความร้อนได้สูงทำให้มองเห็นอาหารที่อยู่ด้านในได้

หากเข้าใจถึงจุดสำคัญในการเลือกหม้ออบลมร้อนก็จะสามารถตัดสินใจซื้อหม้ออบลมร้อนได้ไม่ยากเลยค่ะ เรามาดูจุดสำคัญในการเลือกหม้ออบลมร้อนกันเลยดีกว่าค่ะ ว่ามีอะไรบ้าง

หม้ออบลมร้อนโดยส่วนใหญ่จะใช้ตัวทำความร้อนอยู่ด้วยกัน 2 ประเภท คือ หม้ออบลมร้อนแบบขดลวด และ หม้ออบลมร้อนแบบฮาโลเจน ซึ่งหม้ออบลมร้อนที่ใช้ขดลวดในการให้ความร้อนนั้นมีข้อดีในเรื่องความแข็งแรงคงทน ราคาเป็นมิตรและทำความสะอาดได้ง่าย แต่ก็มีข้อเสีย คือ ให้ความร้อนได้ไม่เร็วเท่าที่ควร ทำให้ต้องใช้เวลานานในการให้ความร้อน ทำให้เปลืองค่าไฟมากกว่าแบบฮาโลเจน

ส่วนหม้ออบลมร้อนแบบฮาโลเจนจะมีข้อดี คือ ให้แสงสว่างที่เห็นชัดแม้ตอนกลางคืน จึงสามารถสังเกตอุณหภูมิของอาหารได้ง่ายกว่า แถมยังให้ความร้อนได้รวดเร็ว เมื่ออาหารร้อนเร็วสุกไวก็จะช่วยประหยัดค่าไฟได้มากขึ้น แต่ก็มีข้อเสียคือ ตัวหลอดไฟจะเสื่อมเร็วกว่าหากมีสิ่งสกปรกติดอยู่ นอกจากนี้ ตัวหลอดฮาโลเจนยังมีราคาสูงกว่าด้วยค่ะ

เนื่องจากหม้ออบลมร้อนทำหน้าที่ในการประกอบอาหาร มีความเกี่ยวข้องกับความร้อนและไฟฟ้าโดยตรง จึงจำเป็นต้องเลือกหม้อที่ผลิตโดยวัสดุที่มีคุณภาพเพื่อปรุงอาหารให้ออกมาอร่อยและสามารถใช้งานได้อย่างปลอดภัย

หม้ออบลมร้อนที่ใช้โถแก้วมีข้อดี คือ สามารถมองเห็นอาหารภายในได้ จึงสามารถป้องกันอาหารไหม้ได้ นอกจากนี้ ตัวแก้วยังมีคุณสมบัติเป็นฉนวนกันความร้อนจึงสามารถจับตัวหม้อได้โดยที่ไม่ร้อนมือจากความร้อนภายในหม้อ ตัวหม้อสามารถ เก็บความร้อนได้ดีกว่า รวมถึง ล้างทำความสะอาดได้ง่าย แถม ไม่เป็นสนิม อีกด้วย

แต่ก็มีข้อเสีย คือ มีน้ำหนักค่อนข้างมากแต่จุได้น้อย เคลื่อนย้ายได้ลำบากเพราะหนักและลื่น สาว ๆ คนไหนตัวเล็กแรงน้อยอาจจะใช้งานได้ไม่สะดวกเท่าที่ควร นอกจากนี้ ยังต้องใช้งานด้วยความระมัดระวังระวัง ไม่ควรล้างในขณะที่หม้อกำลังร้อนเพราะอาจทำให้แก้วแตกได้ค่ะ

โถแบบสเตนเลสมีข้อดี คือ น้ำหนักเบา ไม่แตกง่าย และ สามารถนำไปใช้กับเตาแก๊สอื่น ๆ แทนหม้อทั่วไปได้ จุได้มากกว่าโถแก้ว นอกจากนี้ ยังมีความทนทานสามารถใช้งานได้โดยไม่ต้องคอยระวังว่าจะแตกง่าย แถมยังมีราคาที่เป็นมิตรมากกว่าแบบโถแก้วค่ะ

อย่างไรก็ตาม โถสเตนเลสมีข้อเสีย คือ จะสังเกตอาหารได้ค่อนข้างยากต้องคอยมองจากตรงฝาด้านบนเท่านั้นจึงจะรู้ว่าอาหารอยู่ในอุณหภูมิที่พอเหมาะหรือไม่ นอกจากนี้ หากรักษาไม่ดีอาจจะเกิดสนิมได้ด้วยค่ะ

หม้ออบลมร้อนมีขนาดแตกต่างกันไป มีความจุตั้งแต่ 7 ลิตรไปจนถึง 12 ลิตร สามารถเลือกขนาดความจุของหม้อตามปริมาณอาหารหรือจำนวนสมาชิกในครอบครัวได้เลยนะคะ ถ้าหากบ้านไหนรักการอบขนมหรือเค้กก้อนใหญ่ ๆ แล้วก็แนะนำให้เลือกหม้ออบลมร้อนขนาดใหญ่เอาไว้จะดีกว่าค่ะ

หม้ออบลมร้อนโดยทั่วไปจะ สามารถทำอาหารได้หลากหลายเมนูครอบคลุมการอบ ย่าง ปิ้งและนึ่ง แต่รู้หรือไม่ว่าในบางรุ่นสามารถทำอาหารประเภททอดได้ด้วยเช่นกันค่ะ เป็นการทอดอาหารแบบไม่ใช้น้ำมันซึ่งเหมาะกับสาว ๆ ที่ชื่นชอบของทอดแต่ก็รักสุขภาพมาก ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเนื้อสัตว์จำพวกหมูสามชั้นหรือหนังไก่ คุ้มมากเหมือนซื้อหม้ออบลมร้อนพ่วงด้วยหม้อทอดแบบไร้น้ำมันมาด้วยเลยค่ะ

คนรักการอบขนมจะรู้กันดีว่าในการอบขนมแต่ละครั้งต้องใช้เวลานานหลายสิบนาที หม้ออบลมร้อนที่ดีจึงต้องสามารถอบอาหารเป็นระยะเวลานานได้ ซึ่งหม้ออบลมร้อนโดยส่วนใหญ่สามารถตั้งเวลาในการทำอาหารได้มากสุด 1 ชั่วโมงค่ะ และบางรุ่นจะมีเสียงเตือนเมื่อถึงเวลาที่กำหนดเพิ่มเข้ามาให้ด้วย เพื่อความสะดวกมากขึ้นหากคุณต้องทำกิจกรรมอื่น ๆ ในครัวไปพร้อมกันด้วยค่ะ

นอกจากการให้ความร้อนแก่อาหารทั่วไปแล้ว หม้ออบลมร้อนบางรุ่นยังมาพร้อมกับคุณสมบัติอื่น ๆ อีกมากมายที่น่าสนใจ แถมช่วยให้ทำให้เมนูยาก ๆ ได้ง่ายยิ่งขึ้นอีกด้วย จะมีคุณสมบัติอะไรและน่าสนใจแค่ไหน ไปดูกันเลยค่ะ

ในบางครั้งเราอาจจะเผลอไปเปิดหม้ออบลมร้อน ขณะที่ภายในยังมีการกระจายความร้อนสูง ซึ่งอาจทำให้เกิดอันตรายเพราะความร้อนปะทุขึ้นมาโดนตัวเราได้ เพื่อป้องกันปัญหานี้ หม้ออบลมร้อนบางรุ่นจึงมีปุ่ม Safety Lock เพื่อหยุดการทำงานหากเราเปิดฝาหม้อโดยในขณะที่ยังมีการทำความร้อนอยู่ โดยบางรุ่นจะมีสวิตช์ตัดไฟอัตโนมัติและบางรุ่นจะหยุดการทำงานทันทีหากมีการยกหูจับขึ้นค่ะ

สำหรับผู้ที่ต้องการความแม่นยำในการทำอาหาร หรือเป็นมือใหม่ที่ยังไม่ชินกับอุณหภูมิและเวลาในการอบ หม้ออบลมร้อนบางรุ่นก็มีฟังก์ชันพิเศษที่ช่วยอำนวยความสะดวกในด้านนี้ คือ สามารถเลือกหมวดในการทำอาหารได้โดยตรงไม่ว่าจะเป็น โหมดทำขนม อบพิซซ่า หรือย่างเนื้อ ก็สามารถกดปุ่มเพื่อเลือกทำอาหารตามโหมดที่ต้องการได้โดยตรงเลยค่ะ

จากเนื้อหาด้านบนคิดว่าทุกคนก็ได้รู้จักวิธีการเลือกหม้ออบลมร้อนกันไปแล้ว แต่หากยังไม่รู้ว่าจะซื้อยี่ห้อไหนดี ก็ต้องมาดู 10 อันดับ หม้ออบลมร้อน ที่กำลังได้รับความนิยมในปัจจุบันที่เรานำมาฝากต่อจากนี้เลยค่ะ

เป็นยังไงกันบ้างคะกับ 10 อันดับหม้ออบลมร้อนและวิธีการเลือกหม้ออบลมร้อนที่เรานำมาเสนอในบทความนี้ หลายคนคงได้ความรู้เกี่ยวกับหม้อชนิดนี้ไปพอสมควรกันเลยทีเดียวใช่ไหมคะ อย่างไรก็ตาม ในระหว่างการประกอบอาหารอาจมีกลิ่นเล็ดลอดออกมาได้ แนะนำให้เปิดหน้าต่างเพื่อระบายอากาศด้วยนะคะ จะได้ไม่ฉุนไปทั้งห้องค่ะ

ใครอยากทำอาหารอร่อย ๆ ได้หลากหลายเมนูแต่ไม่ชอบความยุ่งยาก อยากได้ผู้ช่วยมาอำนวยความสะดวกในการทำอาหาร ขอแนะนำให้มีหม้ออบลมร้อนติดบ้านไว้สักเครื่องนะคะ รับรองว่าทุกคนจะได้ทำทั้งอาหารอร่อยถูกปากแถมยังดีต่อสุขภาพอีกด้วยค่ะ